Spargel-Schinken-Nudeln

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Spargel-Schinken-Nudeln die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Spargel schälen, Enden abschneiden und in 2 cm große Stücke schneiden.
  2. In Salzwasser mit etwas Butter und einer Prise Zucker bissfest kochen. Spargel mit Schinken in Öl 2 Minuten anbraten. Mit Schlagobers aufgießen und würzen. Die Nudeln zugeben und bei geringer Hitze unter öfterem Wenden 3 Minuten ziehen lassen.
  3. Etwas Kerbel unterheben und angerichtet die Spargel-Schinken-Nudeln mit Kerbel garnieren.

Tipp

Servieren Sie die Spargel-Schinken-Nudeln mir einem Salat.

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8 Kommentare „Spargel-Schinken-Nudeln“

  1. Andy500
    Andy500 — 9.5.2019 um 15:47 Uhr

    Ein wirklich tolles Rezept. Wir haben es mit Piccolini gemacht...

  2. Fella
    Fella — 27.4.2017 um 19:05 Uhr

    War sensationell, habe hausgemachte Spargelbandnudeln verwendet

  3. Hia83
    Hia83 — 22.4.2017 um 11:31 Uhr

    Tolles Gericht - hatte noch ein paar Champignons und ein kleines Stück Zucchini daheim - klein geschnippelt und dazu getan genauso wie eine Frühlingszwiebel. Statt Schlagobers hab ich Frühstücksmilch genommen und für den Geschmack noch etwas frischen Zitronensaft dazugegeben und für die Schärfe Cayennepfeffer genommen. Super lecker und sehr einfach! Dankeschön

  4. rickerl2
    rickerl2 — 28.10.2015 um 18:10 Uhr

    Super

  5. Gast — 20.5.2015 um 08:50 Uhr

    lecker

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