Lübecker Kokosmakronen
30–60 MIN
Eier-Koch
Sternenblumen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Sternenblumen den Mürbteig wie im Grundrezept beschrieben herstellen.
- Backrohr auf 170° C Heißluft vorheizen.
- Den Teig auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche auswalken und mit einem Ausstecher Sternenblumen ausstechen. Bei der Hälft der Sternenblumen ein Innenloch ausstechen. Ca. 12 Minuten backen und auskühlen lassen.
- Die Sternenblumen mit ausgestochenem Loch mit Staubzucker bestreuen. Die Keksböden mit der Marmelade bestreichen. Einen bezuckerten Keks auf den mit Marmelade bestrichenen setzen. In die Mitte des Marmeladekreises eine Pistazie oder gehackte Kürbiskerne setzen.
Tipp
Ein wunderbar weihnachtliches Sternenblumen Rezept!
Habe ich heute ausprobiert. Tolles Rezept
super
Sehr fein!
sehen zu Anbeißen aus
lecker