Zucchini-Zuckererbsen-Tomatengemüse
15–30 MIN
Eier-Koch
Tabouleh mit Kürbis
Zubereitung
- Kürbis in Würfel schneiden. Leicht mit Salz würzen und Saft ziehen. Danach abtrocknen, mit Öl bepinseln. In einer beschichteten Bratpfanne unter Wenden knapp weich rösten.
- Bulghur bzw. Couscous mit Karottensaft vermengen, fünfzehn Min. ausquellen.
- Zum Gemüse Form, bei geschlossenem Deckel kurz ziehen. Nüsse und Küchenkräuter beigeben, wenig Öl darüber träufeln.
- Lauwarm mit gebratenem Rahmkäse zu Tisch bringen.
- Tipp: Im ausgehöhlten Patisson zu Tisch bringen, den Inhalt für den Blattsalat verwenden. Maiskörner statt Getreide verwenden.
- Unser Tipp: Wenn Sie gerne mit frischen Kräutern kochen, besorgen Sie sich am besten Küchenkräuter in Töpfen - so haben Sie immer alles parat!
