Tomatensauce mit Gemüse

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Tomatensauce die Tomaten mit heißem Wasser überbrühen, so lassen sie sich leichter schälen. Nach dem Schälen halbieren und soviele das Innere der Tomaten entfernen.
  2. Anderes Gemüse kleinschneiden, im Ölivenöl anbraten, Tomatenstücke dazugeben und etwa 1 Stunde köcheln lassen.
  3. Dann das Gewürzsträußerl (ich binde immer etwas Thymian, Oregano, Salbei und Rosmarin zusammen) herausnehmen und die Sauce pürieren.

Tipp

Die Tomatensauce schmeckt zu allem und lässt sich gut einfrieren.

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8 Kommentare „Tomatensauce mit Gemüse“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 10.2.2023 um 19:12 Uhr

    sehr köstlich

  2. lydia3
    lydia3 — 10.4.2016 um 09:09 Uhr

    sehr gut, einmal eine Tomatensauce mit Gemüse schmeckt mir besser als Tomaten alleine

  3. CiniMini
    CiniMini — 31.8.2015 um 00:23 Uhr

    Lecker

  4. klaus1958
    klaus1958 — 10.6.2015 um 21:28 Uhr

    fein

  5. anni0705
    anni0705 — 19.11.2014 um 11:27 Uhr

    lecker

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