Für den Topfen-Kräuter-Aufstrich den Topfen und die Margarine mit einem Handrührgerät schaumig schlagen. Die Kräuter klein schneiden und unter die Topfen-Masse heben.
Tipp
Der Topfen-Kräuter-Aufstrich kann beliebig ergänzt werden. Sehr gut passen auch noch fein geschnittene Zwiebel oder Knoblauch darunter.