Topfen-Marillenmarmeladeschnitte mit Schneehaube
30–60 MIN
Hobby-Koch
Topfenschnitte mit Kirschen
Zubereitung
- Für die Topfenschnitte mit Kirschen zuerst die Eier trennen. Eiklar anschlagen, mit dem Kristallzucker fertig steif schlagen. Eidotter, Staubzucker und die Zitronenschale schaumig mixen.
- Vanillepuddingpulver, etwas Natron und den Topfen dazumischen. Kirschen untermengen. Eischnee vorsichtig unterheben. Eine kleine Auflaufform (ca. 22 x 28 cm) mit den Vollkorn-Butterkeksen auslegen und darauf die Topfenmasse verteilen.
- Im Backrohr bei 170 °C backen.
Tipp
Die Topfenschnitte mit Kirschen kann auch mit anderen Butterkeksen gemacht werden.
schmeckt hervorragend