Putenschnitzel nach Wiener Art mit selbstgemachten Pommes Frites
30–60 MIN
Eier-Koch
Truthahn im Portweinbad
Zubereitung
- Truthahnbrust schnetzeln, salzen und pfeffern, die Paprika in große Streifen schneiden.
In wenig Butter scharf anbraten, mit Portwein ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen. Mascarpone einrühren und servieren. Köstlich zu Vollkornbrot mit Butter.
ein Gaumenschmaus
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Auch gut für übriggebliebene Teile zu machen
Reis wäre auch eine gute Beilage!
lecker