Spinat-Lachs-Rolle
30–60 MIN
Eier-Koch
Waller in Paprikasauce
Zutaten
Zubereitung
- Für den Waller in Paprikasauce den Waller in mundgerechte Streifen oder Würfel schneiden. In eine Schüssel geben, salzen, pfeffern und mit Mehl bestauben.
- In einer Pfanne Pflanzenöl und Butter schmelzen lassen. Speckwürfel zugeben und langsam anbraten.
- Dann Fischwürfel einmengen und ebenfalls rundum kurz anbraten. Paprikapulver darüber streuen, Tomatenmark einrühren und rasch mit einem kleinen Schuss Essig aufgießen.
- Suppe zugießen und kräftig einkochen lassen. Nun die Maiskörner einrühren, Crème fine zugießen und die Sauce sämig einkochen. Nochmals abschmecken.
- Den Waller mit Tarhonya servieren.
Tipp
Ein herrliches Waller Rezept!
