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Weichselfülle

Kochdauer

5–15

min

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Zutaten

Rezept von...

Die Steirische Küche

Willi Haider und Christoph Wagner

Zubereitung

1. Für die Weichselfülle Puddingpulver mit etwas Wasser anrühren. Weichseln mit Zucker und etwas Wasser aufkochen, Pudding einrühren und kurz durchkochen. Abkühlen lassen.

Tipp

Bleibt etwas Weichselfülle über, so kann sie tiefgekühlt werden.
VERWENDUNG: zum Füllen etwa von Plunder- oder Blätterteiggebäck

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