Ribiselmarmelade
15–30 MIN
Eier-Koch
Weiße Ribiselmarmelade passiert
Zubereitung
- Für die weiße Ribiselmarmelade die Ribisel von den Stielen streifen, einmal aufkochen lassen und danach durch die flotte Lotte passieren.
- Fruchtmus mit Gelierzucker, Vanillezucker und Zitronensaft vermengen, aufkochen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Die weiße Ribiselmarmelade sofort in sterile Schraubverschluss-Gläser füllen und gleich verschließen.
Tipp
Die weiße Ribiselmarmelade kann auch mit Vanillemark verfeinert werden.
hört sich gut an, nur leider haben meine weißen ribisel stauden so wenig ertrag, dass ich die weißen immer mit den roten mische.