Weiße Ribiselmarmelade passiert

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die weiße Ribiselmarmelade die Ribisel von den Stielen streifen, einmal aufkochen lassen und danach durch die flotte Lotte passieren.
  2. Fruchtmus mit Gelierzucker, Vanillezucker und Zitronensaft vermengen, aufkochen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
  3. Die weiße Ribiselmarmelade sofort in sterile Schraubverschluss-Gläser füllen und gleich verschließen.

Tipp

Die weiße Ribiselmarmelade kann auch mit Vanillemark verfeinert werden.

Wie wird die Ribisel noch genannt?

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