Für das Weizenmischbrot Mehl und Gewürze in eine Schüssel geben. Wasser, Öl und Joghurt unter ständigem Rühren erwärmen. Germ darin aufrühren. Damit den Teig bereiten und gehen lassen.
Unter der Zugabe von Mehl den Teig erneut durchkneten, zu Laiben formen und das Weizenmischbrot bei 200-220° Grad Ober- u. Unterhitze 40-50 Minuten backen.
Tipp
Am besten kommt der feine Geschmack des Weizenmischbrots zur Geltung, wenn Sie es schlicht mit Butter bestreichen und mit einer Prise Salz würzen.
Da kommen wirklich 5 EL Salz rein ?
Lieber Alter Fuchs! Wir haben die Angabe korrigiert. Kulinarische Grüße aus der Redaktion
Nein, da ist ein Fehler passiert, das sollte 4 El Wasser heißen. Sry
wirklich gut!
sehr lecker