Nudelauflauf mit Kürbis und Rindsfaschiertem
30–60 MIN
Hobby-Koch
Dieser Auflauf kann auch wunderbar zur Resteverwertung verwendet werden. Der Auflauf kann auch mit Käse überbacken werden.
Eine Frage an unsere User:
Welche Zutaten passen Ihrer Meinung nach noch in diesen Auflauf?
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Sämtliche Arten von Käse, vom Weich-, Schimmel-, Bergkäse bis zum Parmesan. Und Erdäpfel, ein paar Teigfleckerl und Speck, Würstchenscheiben, Erbsen.... ohne oder mit Eierguß, vermischt z.B. mit Sauerrahm oder Milch. Oder mit Bechamelsauce übergossen, damit nichts austrocknet. Das Ganze auch gerne auf Blätter- oder sonstigem Teig, sofern vorhanden. Das mach ich seit Jahrzehnten in allen Varianten, dazu braucht´s eigentlich gar kein Rezept :-))
Alles was an Gemüse im Kühlschrank ist.
Etwas mutiger sein und ein oder zwei Äpfel verwenden.
Kirschtomaten
Pastinaken und Kartoffelspalten, Süßkartoffeln und Petersilienwurzel