Wok-Gemüse mit Tofu
5–15 MIN
Eier-Koch
Wurzelgemüse aus dem Wok
Zubereitung
- Für das Wurzelgemüse aus dem Wok Zwiebel und Knoblauch schälen. Gemüse putzen, waschen und in Scheiben schneiden.
- Rapsöl in einem Wok erhitzen, zuerst die Rüben braten, dann das restliche Gemüse zugeben, rasch braten, damit es noch knackig bleibt.
- Mit den Gewürzen pikant abschmecken.
Tipp
Zum Wurzelgemüse aus dem Wok passt Fleisch oder Fisch. Man kann es aber auch als vegetarische Mahlzeit mit Reis essen.
Frittierte Glasnudeln dazu - herrlich.