Eingelegte Gewürzfeigen mit Schafkäse
>60 MIN
Eier-Koch
Ziegenkäse-Feigen überbacken
Zubereitung
- Für die Ziegenkäse-Feigen die Feigen waschen und abtupfen. An der Spitze kreuzweise bis zur Hälfte einschneiden und leicht auseinanderdrücken und mit Pfeffer würzen.
- Die Ziegenkäserolle grob zerkleinern und in die Feige drücken. Die Feigen auf ein befettetes Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Umluft oder 200 Grad Oberhitze zirka 6 - 8 Minuten überbacken.
- Vor dem Servieren mit frisch gemahlenem Pfeffer und Paprikapulver dekorativ würzen. Dazu reiche ich gerne frisches Baguette.
Tipp
Die Ziegenkäse-Feigen sind eine köstliche Vorspeise und sehr bekömmlich.
