Schinken-Käsetoast mit Zucchini und Rucola
5–15 MIN
Eier-Koch
Zucchini-Käse Toast
Zubereitung
- Für den Zucchini-Käse Toast zwei Scheiben Toast-Sandwich vorbereiten.
- Jeweils eine Scheibe mit einer Scheibe Käse belegen, die dünn geschnittenen Zucchini mit ein wenig Kräutersalz würzen und zwischen die beiden Scheiben legen.
- Den Toast zusammen klappen und für ein paar Minuten bei etwa 200°C in den Minibackofen (alternativ auch ein Sandwichtoaster) geben bis er eine leichte Bräunung erhält.
- Für eine gleichmäßige Bräunung empfiehlt es sich den Zucchini-Käse Toast einmal zu wenden.
Tipp
Wer möchte kann die Oberfläche der Toastscheiben mit ein wenig Butter beschmieren. Zum Dippen des Zucchini-Käse Toasts passt Ketchup.
Hab die Zucchini auch ganz leicht angebraten, schmeckt auch sehr gut.
echt einfaches und leckeres Rezept, vor allem dass die Zucchini so schön knackig bleiben
Idee: ggf. die Zucchinischeiben vorweg in der Pfanne mit wenig Olivenöl anbraten und etwas Rosmarin oder Thymian dazu?!
Die Idee finde ich sogar richtig gut!! Schmeckt garantiert weit besser als mit rohen Zucchini, da spielt es dann auch keine Rolle, das die Scheiben etwas dicker sind. Danke für den Denkanstoß :)
gute idee