Marzipan-Mascarponecreme mit Portwein-Zwetschken
30–60 MIN
Hobby-Koch
Zwetschken Vanillecreme
Zubereitung
- Topfen, Vanillejoghurt, Zimt und Staubzucker cremig rühren.
- Zwetschken entkernen, klein schneiden oder pürieren und gut untermischen.
- Die Zwetschken Vanillecreme ca. 30 Minuten kühl stellen.
Tipp
Die Creme vor dem Servieren beliebig garnieren.
Da ich noch Zwetschken eingefroren hatte, habe ich diese genommen und dann zum Auftauen leicht erhitzt. Den dadurch entstanden Saft habe ich auch gleich zum Topfen untergerührt, somit habe ich das Joghurt dann aber weg gelassen, weil die Creme sonst zu flüssig geworden wäre. Statt Vanillejoghurt kam dann Vanillezucker zum Einsatz. Gemeinsam mit dem Zimt sehr lecker :)