5–15 MIN
Eier-Koch
30–60 MIN
Hobby-Koch
15–30 MIN
Diese Bananen-Pancakes sind herrlich fluffig und im Handumdrehen zubereitet. Perfekt für ein schnelles Frühstück oder als süßen Snack für
Der Wiener, so an und für sich, isst die Schinkenfleckerl (Fleckerl sind eine Nudelart) überbacken. Das kann sein, muss aber nicht sein. Ich mag
Dieses Nudelgericht ist mehr einfach als uninteressant, einfach in der Zubereitung und den frischen Zutaten, interessant durch die zurückhaltenden
Dieses Gericht erinnert mich an Trost, an familiäre Wärme, an zu Hause, an den glatten Weichholztisch in der Hotelküche mit meiner Mutter Karola .
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Ein frisches Risotto mit zitroniger Note trifft auf zart-aromatischen Räucherlachs. Dazu eine fruchtig-würzige Rote-Rüben-Salsa und ein Klecks
<5 MIN
Fruchtiges Tomatenrisotto trifft auf goldbraun gebackene Mozzarella-Bällchen – außen knusprig, innen herrlich cremig. Dieses wunderbar sommerliche
Ein herrlich cremiges Zucchinirisotto in zartem Grün – dazu knusprige Crostini mit aromatischem Ziegenkäse. Dieses Gericht vereint Leichtigkeit mit
Dieses Rote-Rüben-Risotto mit cremigem Feta bringt Farbe und Geschmack auf den Teller! Die erdige Süße der Roten Rüben trifft auf den salzigen
Brotchips sind die ideale Lösung für übrig gebliebenes Brot! Knusprig gebacken und mit Kräutern oder Gewürzen verfeinert, passen sie perfekt zu
Was für eine geniale Idee, wenn einem mal Mürbe Kipferl übrig bleiben! Dieses Beeren-Tiramisu ist die perfekte Kombination aus fruchtiger Frische
>60 MIN
Resteverwertung muss nicht immer Croutons oder Semmelwürfel bedeutetn. Probiere doch diese knusprigen Laibchen aus Weißbrot vom Vortag. Ergänzt mit
Ein sommerlicher Brotsalat mit saftigen Tomaten, würzigem Feta und knusprigem Brot – ein herrlich frisches Gericht, das in wenigen Minuten
Die Qualität des Kalbfleisches ist ausschlaggebend und eine richtig schön gewellte Panier. Wichtig ist auch die Dicke der einzelnen Schnitzel.
Für die Spinatknödel zunächst das Brot in Scheiben schneiden. Die Milch in einem Kochtopf wärmen, sie sollte nicht kochen. Das Brot mit der Milch
Kartoffeln gut abbürsten und in Alu- oder Bratfolie wickeln.Im Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) ca. 60 Minuten weich garen. Die
Die Butter in die Gugelhupfform geben und bei 60 °C Heißluft im Ofen schmelzen lassen. Danach mithilfe eines Pinsels die Butter gleichmäßig in der
Das Brathuhn unter fließendem Wasser gut abwaschen. Für die Fülle das entrindete und eingeweichte Weißbrot ausdrücken und durch ein Sieb streichen.
Profi-Koch
"Ob es nun in Berlin, in Hamburg oder im Ruhrpott die erste oder die beste Currywurst gab oder gibt, spielt keine Rolle. Sie belegt auf der Skala
Das herzhafte Pendant zur Kärntner Kasnudel: mit geselchtem Schinken von Berger gefüllt, gekrendelt, gekocht und mit Sauerkraut und mit brauner
<p>Knuspriger Galette-Teig trifft auf aromatisch geröstetes Gemüse, cremigen Frischkäse und frischen Thymian. Dieses vegetarische Ofengericht vereint rustikalen Charme mit feiner Würze – ideal für ein entspanntes Abendessen oder als Hingucker auf dem Brunchbuffet.</p> <p> </p>
<p>Diese herzhaften Wraps sind wahre Geschmackspakete: Saftige Hühnerbrust trifft auf würzigen Steak-Mix, aromatisch geröstetes Gemüse und cremiges Joghurt-Dressing. Eingewickelt in einen weichen Wrap werden sie zum perfekten Snack oder Mittagessen – ideal auch zum Mitnehmen.</p>
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