15–30 MIN
Eier-Koch
30–60 MIN
Hobby-Koch
Diese Bananen-Pancakes sind herrlich fluffig und im Handumdrehen zubereitet. Perfekt für ein schnelles Frühstück oder als süßen Snack für
Der Wiener, so an und für sich, isst die Schinkenfleckerl (Fleckerl sind eine Nudelart) überbacken. Das kann sein, muss aber nicht sein. Ich mag
Dieses Nudelgericht ist mehr einfach als uninteressant, einfach in der Zubereitung und den frischen Zutaten, interessant durch die zurückhaltenden
5–15 MIN
Dieses Gericht erinnert mich an Trost, an familiäre Wärme, an zu Hause, an den glatten Weichholztisch in der Hotelküche mit meiner Mutter Karola .
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Elisabeth war überrascht, dass der heute so ubiquitäre Leberknödel schon über 250 Jahre auf dem Buckel hat. Damals kam man offenbar ohne genaue
Die Spargelsaison ist kurz, es kann daher gar nicht genug Rezepte für das wunderbare Gemüse geben! Dieses und viele weitere Rezepte findest du
>60 MIN
Stammt aus einem sehr alten Kochbuch, das als Prestigeobjekt diente. Eindeutig ein enger Verwandter des Tiroler Knödels. Elisabeth empfiehlt, den
Germknödel kennen wir in Süß und von der Skihütte. Lukas Nagl, der vielfach ausgezeichnete Spitzenkoch im Restaurant Bootshaus in Traunkirchen,
Eine samtig-zarte Kräuterschaumsuppe, verfeinert mit frischen Frühlingskräutern und serviert mit gerösteten Brotblumen. Leicht, aromatisch und
Herzhaft gefüllte Erdäpfellaibchen, außen goldbraun, innen saftig. Ideal als Hauptgericht oder Beilage, serviert mit grünem Salat. Ein
Knuspriges Brathendl, außen goldbraun und saftig im Inneren, gefüllt mit einer würzigen Semmelfülle. Ideal als Festtagsbraten oder Herzstück eines
Ein Wiener Klassiker neu interpretiert. Ideal für Geburtstage, Kaffeejause oder als festlicher Genuss. Dieses und viele weitere Rezepte findest du
"Es war Sommer, der Kindergeburtstag stand an und ein 10-jähriger, sehr anspruchsvoller kanadischer Verwandter war zu Besuch. Er mochte Pasta,
"Bounty war für mich schon immer eine Versuchung. Vielleicht, weil mich die 80er-Jahre-Reklame mit den jungen, schönen Menschen, die Kokosmilch
"Trockene Kuchen sind sehr schrecklich!", hieß es, als man hörte, dass ich einen Kuchen ohne Butter, Zucker und Weizenmehl machen wollte. Man aß
Ein herrlich cremiges Zucchinirisotto in zartem Grün – dazu knusprige Crostini mit aromatischem Ziegenkäse. Dieses Gericht vereint Leichtigkeit mit
Ein sommerlicher Salat mit ofengetrockneten Tomaten, knackigen grünen Bohnen, cremigem Mozzarella und nussigem Quinoa, verfeinert mit
Ein raffinierter Salat aus Belugalinsen, gebratenem Fenchel, Spargelbrokkoli und frischen Grapefruitfilets, abgerundet mit Ziegenkäse-Crème. Dieses
Ein aromatischer Hühnereintopf mit Kichererbsen, Karotten und Garam Masala, im Ofen gegart und mit frischer Minze verfeinert, ideal für ein
Frische Zitrone trifft auf buntes italienisches Gemüse: Diese Zitronenpasta ist ein sommerlich-leichtes Nudelgericht voller Aromen. In nur wenigen
<p>Fruchtiger Ribiselkuchen mit lockerem Rührteig und fluffiger Schneehaube. Schnell gemacht und ideal für den sommerlichen Nachmittagskaffee.</p> <p> </p>
<p>Dieses Rezept für Rindsschnitzel bietet zart geschmorte Rindsschnitzel, die in einer würzigen Sauce aus Rindsuppe und Butter serviert werden. Perfekt in Kombination mit Beilagen wie Spätzle, Bratkartoffeln oder Reis.</p>
<p>Geschmortes Asiatisch-Beef – Rindfleisch in würziger Sojasauce, karamellisiert und zart geschmort.</p>
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