Humus (Kichererbsenpüree)
>60 MIN
Hobby-Koch
Avocado-Hummus
Zubereitung
- Für Avocado-Hummus zunächst Kichererbsen, Olivenöl, Tahina, Limettensaft und Knoblauch mit einem Stabmixer oder in einem Standmixer fein pürieren.
- Avocados mit einer Gabel zerdrücken, mit Kreuzkümmel und 2/3 des schwarzen Sesams hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Avocado-Hummus mit Chiliflocken, frischem Koriander und dem restlichen schwarzen Sesam bestreuen. Optional noch mit etwas Olivenöl beträufeln.
Tipp
Zum Avocado-Hummus Pita- oder Fladenbrot servieren.
Eine Frage an unsere User:
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auf Fladenbrot oder Ciabatta
Liebe Renate Mayer! Wir empfehlen, den schwarzen Sesam erst nach dem Mixen hinzuzufügen. Wir haben den Zubereitungstext adaptiert. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
sehr gut
Pita-Brot
Naarn-Brot