Orecchiette an Paradeiser-Gin-Sauce
30–60 MIN
Eier-Koch
Bananenkuchen mit Schokostückchen
Zubereitung
- Für den Bananenkuchen das Eiklar mit 3 EL kaltem Wasser, dem Rohrzucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Danach das Öl, die Milch, das Mehl und das Backpulver unterheben. Den Teig auf einer mit Backpapier ausgelegten kleineren Backform verteilen.
- Die geschnittenen Bananen darauf verteilen und die kleingeschnittenen Milchschokoladestücken darüberstreuen.
- Den Bananenkuchen bei 180 Grad ca. 30 Minuten im Rohr backen.
Tipp
Wer möchte fügt auch noch Macadamia Nüsse oder andere Nüsse dem Bananenkuchen hinzu.
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