Husarenkrapferln für Diabetiker
15–30 MIN
Eier-Koch
Bananensterne
Zutaten
Zubereitung
- Für die Bananensterne die getrockneten Bananenscheiben grob zerbröseln.
- Aus Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, 50 g der zerbröselten Bananenchips und Eidotter rasch einen Mürbteig verkneten. Den Teig kühl lagernd zwei Stunden rasten lassen.
- Das Backrohr auf 170 ºC Heißluft vorheizen.
- Den Teig auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche auswalken und mit einem Ausstecher Sterne ausstechen. Die Sterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und ca. 12 Minuten backen lassen.
- Die Bananensterne mit Schokoladeglasur und einigen zerbröselten Bananenchips verzieren.
Tipp
Sie können auch jeweils 2 Bananensterne mit Bananenmarmelade zusammen kleben.
Liebe Salzerl, hier finden Sie ein Rezept für Bananenmarmelade bananenmarmelade-rezept-190093 Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
sehr Gut
Sehr gut
Kekse mit Bananengeschmack sind eine gute Abwechslung am Keksteller.
Eine wahre Gaumenfreude!