Tofuspieße mit Tomatenmarinade
>60 MIN
Hobby-Koch
BBQ-Sauce
Zutaten
Zubereitung
- Für die BBQ-Sauce zunächst Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und in einer Küchenmaschine mit der Chilischote zu einer feinen Paste mixen.
- Etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen. Die Paste mit den Gewürzen, Kräutern und Zucker dazugeben und 5 Minuten anschwitzen. Mit Orangen- und Zitronensaft ablöschen und etwas einreduzieren lassen.
- Ketchup, Senf, Worcester-Sauce und Paprikapulver dazugeben und bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten lang köcheln lassen.
- Die BBQ-Sauce durch ein Sieb streichen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Besonders gut passt die BBQ-Sauce zu Steak mit Grillgemüse.
ist wert es auszuprobieren
sehr gutes Rezept. Danke
tolles rezept
danke für das Rezept :))))
Gut!