Chili con carne
15–30 MIN
Eier-Koch
Bellini
Zubereitung
- Für den Bellini Pfirsiche schälen, entsteinen, kleinwürfelig schneiden und im Wasser einige Minuten dünsten.
- Abseihen, etwas überkühlen lassen, pürieren und mindestens 1 Stunde kaltstellen.
- Pfirsichpüree gleichmäßig auf Gläser verteilen und mit Sekt auffüllen. Den Bellini servieren.
Tipp
Im Original wird der das Püree für den Bellini aus weißen Pfirsichen zubereitet.
gut