Für das Birnenkompott mit Birkenzucker die Birnen waschen, schälen, entkernen. Birnen mit dem Birkenzucker der Zimtstange und dem Wasser in einen Topf geben und aufkochen, ca. 5 Minunten köcheln lassen.
Zimtstange entfernen und das Birnenkompott mit Birkenzucker noch heiß in Gläser füllen oder servieren.
Tipp
Auch Gewürznelken und Sternanis passen hervorragend zum Birnenkompott mit Birkenzucker.
Super!