Bismarckheringssalat
15–30 MIN
Hobby-Koch
Bismarck Heringe in Dillsauce
Zubereitung
- Für die Bismarck Heringe in Dillsauce Weißwein mit Wasser verrühren.
- Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in feine Scheiben schneiden.
- Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Dill, Apfelscheiben, Zwiebelringe und Zitronenschale in die Wein-Wassermischung geben. Bismarck Heringe darin eine Nacht lang ziehen lassen.
- Joghurt, Kondensmilch und Zitronensaft verrühren. Apfelstücke aus der Marinade durch ein Sieb streichen. Mit Zucker und Salz nachwürzen.
- Heringe aus der Marinade nehmen, in mundgerechte Stücke schneiden und in die Soße geben. Dillspitzen darüberstreuen und die Bismarck Heringe in Dillsauce servieren.
Tipp
Die Bismarck Heringe in Dillsauce können auch ohne Wein zubereitet werden.
