Braunschweiger Rotwurst

Foto: lizzy2500

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min

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Zutaten

Zubereitung

Vorbereitung - gewürzt wird mit 50 g Salz, je 2 Tl gestossenen Nelken, weissem Pfeffer und zerstoßenem Piment (Neugewürz). Menge im Weckglas bei 98 Grad 2 Stunden ziehen.

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3 Kommentare „Braunschweiger Rotwurst“

lizzy2500 — 9.11.2016 um 10:16 Uhr

Danke für das Rezept. Wir haben noch Thymian zugefügt und im Darm gegart.
Gast — 29.12.2015 um 04:05 Uhr

sehr gut
ewaldi — 20.11.2015 um 05:23 Uhr

klingt gut