Mini-Baisers mit Himbeeren und Erdnüssen
>60 MIN
Hobby-Koch
Brigadeiros
Zubereitung
- Gezuckerte Kondensmilch, Kakao und Butter in ein mikrowellengeeignetes Gefäß geben (ich benütze einen 1 ein Viertel l- Messbecher) und mischen. In der Mikrowelle bei 600 Watt 2 min erhitzen, umrühren. Erneut 2 min bei 600 Watt erhitzen aufpassen, wenn die Menge anfängt zu machen, steigt die Flüssigkeit schäumend hoch, dann ein weiteres Mal umrühren. Nochmal 1- 2 min erhitzen, die Menge soll richtig dick werden. Abkühlen und mit buttergefetteten Händen kleine Bällchen formen, in Schokoladenstreuseln auf die andere Seite drehen und in Pralinenförmchen setzen.
- Kühl behalten.
- Tipp: Haben Sie lieber Milchschokolade oder Bitterschokolade? Je nach dem, verwenden Sie, was Ihnen besser schmeckt.
