Erbsensuppe mit Semmelknöderl
30–60 MIN
Eier-Koch
Man kann die Bröselknöderlsuppe auch mit einer hellen Einbrenn leicht binden.
Eine Frage an unsere User:
Welche Tipps haben Sie, damit die Knödeln gut zusammenhalten?
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prima, lassen sich gut vorbereiten und portionsweise kochen
Bröselknöderl schmecken uns auch gut mit Bröseln von Laugengebäck. Ei sorgt für das Zusammenhalten und ein Probeknödel gibt Sicherheit ;-)
den Knödelteig lange rasten lassen
Schmecken sehr fein, sind problemlos zu machen, sehr gut einzufrieren und man kann sie sehr leicht abändern.
Ein bisschen Stärkemehl dazu und unbedingt eine/n Probeknödel kochen!