Chicorée-Radicchio Salat mit Blauschimmelkäse
5–15 MIN
Eier-Koch
Den Chicorée-Melonen-Salat mit einer Scheibe Vollkornbrot oder auch Baguette servieren. Alternativ zum Berg-Nier-Schinken, kann man auch gekochte Schinkenwürfel oder in Würfel geschnittene geräucherte Geflügelwurst verwenden. Der Berg-Nier-Schinken ist eine Delikatesse aus den Bergen, dort wird das Nierstück vom Schwein gepökelt und in der Bergluft getrocknet. So entsteht ein sehr würziger und dennoch feiner Schinken.
Lecker!
Sehr gut!
gut