Salat von Quinoa und Schwarzen Bohnen
30–60 MIN
Eier-Koch
Dattelpaste
Zubereitung
- Für die Dattelpaste die Datteln im Wasser ca. 3 Stunden einweichen. So viel Wasser verwenden, dass die Datteln bedeckt sind.
- Danach das Wasser abseihen, etwas davon aufbehalten und die Datteln mit dem Gewürz und etwas Wasser pürieren, sodass eine Paste entsteht.
Tipp
Mit der Dattelpaste kann man Kuchen süßen oder Dessertcremen verfeinern.
