Kartoffelbalsam für die Seele
15–30 MIN
Eier-Koch
Erdäpfelgratin
Zubereitung
- Für das Erdäpfelgratin werden die gekochten Erdäpfel geschält und in dünne Scheiben geschnitten.
- Eine Pfanne wird mit Butter ausgestrichen und in Lagen die Erdäpfel einschichtet. Schlagobers mit Creme fraiche verrühren, salzen und über die Erdäpfel gießen.
- Das Erdäpfelgratin ca. 25 Minuten bei 180 Grad überbacken.
Tipp
Das Erdäpfelgratin mit gebratenen Gemüse (Zucchini, Melanzani, Paprika etc.) servieren.
Da passt gut noch etwas Knoblauch rein, gibt mehr Geschmack!
sehr köstlich
Heute nachgemacht, sehr gutes Rezept, habe jedoch noch zusätzlich Käse auf und in das Gratin gerieben