Für den Erdbeersaft Zitronensäure in Wasser auflösen, Zucker dazugeben und ebenfalls auflösen lassen. Abschließend klein geschnittene Erdbeeren dazugeben und 1–2 Tage ziehen lassen.
Zwischendurch ab und zu umrühren. Danach abseihen, Erdbeersaft kurz aufkochen und in gut verschließbare Flaschen füllen.
mmh
ich mach dann aus den Erdbeeren immer noch eine Konfitüre - wird einfach lecker und zum Wegwerfen viel zu schade!
toll
Lecker!
Muss ich wenn ich es 1 bis 2 Tage ziehen lasse den Saft in den Kühlschrank stellen, oder reicht ein kühler raum? Wie lange ist er haltbar?