Für die falschen Spiegeleier zuerst flache Dessertschalen bereitstellen. Die halbe Zitrone auspressen. Die Vanilleschote längs einschneiden und das Mark mit einem Löffel herausschaben.
Obers steif schlagen. Die Pfirsiche aus der Dose nehmen, gut abtropfen lassen und halbieren.
In einer Schüssel Topfen, Zucker, Vanillemark und Zitronensaft cremig verrühren und das geschlagene Obers vorsichtig unterheben.
Die Creme als „Eiklar“ in die Dessertschalen füllen und flach verstreichen, jeweils eine Pfirsichhälfte als „Dotter“ daraufsetzen.
Die falschen Spiegeleier servieren.
Tipp
Das falsche Spiegelei ist das perfekte Gericht für Kinder.
für die Kinder ein ideales Essen :)Im Sommer könnte man frische Pfirsiche kurz blanchieren, enthäuten und auf die Creme setzen :)
Darauf stürzen sich meine Enkel!
Dieses Dessert ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt noch dazu sehr gut.
einfach, schnell und köstlich
Schnell, einfach, lecker und ein toller Blickfang - Die Kinder lieben es - SUPER