Persischer Liebesreis
>60 MIN
Profi-Koch
Fereni kann auch mit Safran eingefärbt werden. Dazu einige Safranfäden mit 4 EL heißem Wasser übergießen und einige Minuten ziehen lassen. Danach die Fäden entfernen und das eingefärbte Wasser zu den anderen Zutaten mischen. Natürlich können auch Lebensmittelfarben zum Einfärben verwendet werden.