Für das Fischcurry die etwas angetauten Fischblöcke in kleine Würfel schneiden.
Das Tiefkühlgemüse in einer Pfanne anbraten und dann die Fischwürfel beimengen. Beides gut anbraten, und anschließend mit Suppenwürfel, Salz, Curry, Zitronengras und Ingwer würzen und gut verrühren.
Dann mit Creme fine aufgießen und 10 Min köcheln lassen.
Tipp
Zum Fischcurry passt am besten ein guter Duft-oder Basmatireis dazu.
Ganz einfach zu machen, schnell zubereitet und schmeckt sehr gut L.G.