Tagliatelle mit Bolognese Sauce alla Surf and Turf
15–30 MIN
Eier-Koch
Fischgulasch
Zubereitung
- Für das Fischgulasch den Fisch würfeln (4 cm), in Mehl wenden und in 40 g Butter anbraten. Zwiebel schälen und fein hacken und im Rest der Butter anbraten.
- Mit Paprikapulver stauben, mit Zitronensaft ablöschen und Tomatenmark einrühren. Mit ca. 70 ml Wasser aufgießen, Fischwürfel einrühren und das Fischgulasch 10 Minuten fertigdünsten.
Tipp
Zum Fischgulasch passt frisches Baguette.
sehr gut