Für die Fleischlaibchen zunächst Knoblauchzehe und Zwiebel schälen und fein würfelig schneiden. Mit Faschiertem, Mett, Kräutern und übrigen Zutaten zu einem Teig zusammenkneten. Abschmecken.
Aus dem Teig acht Fleischlaibchen formen. Auf einem mit Öl bestrichenen Bratrost (oder in einer großen Pfanne) ca. 10 Minuten von jeder Seite grillen.
Die Fleischlaibchen mit Kresse garnieren.
Tipp
Zu den Fleischlaibchen passt zum Beispiel Erdäpfelsalat.
immer wieder sehr gut, unbedingt Kartoffelpürree dazu
köstlich
toll