Chia-Pancakes
15–30 MIN
Eier-Koch
Frischkäse-Pancakes
Zubereitung
- Für die Frischkäse-Pancakes zunächst in einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zucker vermengen. Ei, Buttermilch, Frischkäse und geschmolzene Butter in einer zweiten Schüssel vermischen. Beides miteinander vermengen.
- Eine Pfanne auf mittlere Temperatur erhitzen und mit etwas Butter ausstreichen. Mit einem Esslöffel ca. 2 EL Teig in die Pfanne geben und ca. 2-3 Minuten backen, bis die Oberfläche nicht mehr glänzt.
- Die Frischkäse-Pancakes wenden und weitere 1-2 Minuten backen.
Tipp
Frischkäse-Pancakes noch warm servieren. Dazu passt Schlagobers, frische Früchte, Eis und knusprig gebackener Speck!
