The Familiar Place
15–30 MIN
Profi-Koch
Gefüllte Blätterteigschnecken
Zutaten
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Zubereitung
- Für die Gefüllten Blätterteigschnecken den Blätterteig aufrollen und mit dem Aufstrich bestreichen. Die Schinkenblätter auflegen und mit dem Käse und der Petersilie bestreuen. Anschließend mit frischem Pfeffer aus der Mühle würzen.
- Den gefüllten Blätterteig in 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf einem Backpapier auflegen. Die Blätterteigschnecken bei
160°C im vorgeheizten Backrohr für ca. 20 Minuten backen.
Gefüllte Blätterteigschnecken werden am besten lauwarm oder kalt serviert.
Tipp
Wenn Sie die gefüllte Blätterteigrolle vor dem Aufschneiden noch für ca. 1 Stunde in die Gefriertruhe legen, lässt sich diese leichter aufschneiden.
sehr gut zum Kaffee
Bärlauch passt auch noch gut in diese Schnecken.
verschiedene Kräuter noch dazu
anstatt Brunch würde ich einen Meerrettichaufstrich nehmen
mit Tomaten Mozzarella bestimmt auch sehr lecker