Zucchinicremesuppe
15–30 MIN
Eier-Koch
Gegrillte Kneipenbuletten
Zubereitung
- Das Faschierte mit der kleingeschnittenen Zwiebel, dem schwarzen Preffer, dem Kümmel sowie dem Salz nach Wunsch verkneten.
- Fleischlaberl formen und in ihnen Vertiefungen drücken. In die Mitte jeder Bulette jeweils 1 EL Schwammerln (kleingeschnitten und in Butter gedünstet) Form. Darauf 1 bis 2 Würfel Kaschkaval legen und die Öffnung mit Faschiertem abdecken.
- Die Fleischlaberl vorsichtig drücken und auf sehr heissem Bratrost rösten.
