Für gegrillte Tomaten zunächst die Tomaten halbieren und den Stängelansatz herausschneiden.
Aus Olivenöl, den Knoblauchzehen, den Basilikumblättern sowie Salz und Pfeffer im Mörser eine Paste machen.
Die Tomatenhälften mit der Gewürzpaste bestreichen, auf eine Grilltasse setzen und auf beiden Seiten ca. 3 Minuten vorsichtig grillen. Gegrillte Tomaten servieren.
Tipp
Gegrillte Tomaten schmecken zu Fleisch und anderem Gemüse.
Ich überback sie gerne noch mit Käse
Zum Schluss noch mit Käse überbacken
Einfach gemacht & eine tolle Beilage!Mag sie auch gerne einfach auf Brot!Rosmarin macht sich als Gewürz auch ganz gut dazu.
Super mit Schwarzbrot auf das man nochmal Knoblauch und Olivenöl gibt!
Immer Gut