Klare Suppe mit Frühlingsgemüse und Parmesan
15–30 MIN
Eier-Koch
Wichtig für das Gelingen und den feinen Geschmack der Gemüsebouillon mit Parmesan-Knöderl ist der frische, fein geriebene Parmesan - Parmesanpulver ist zu fein. Auch die Qualität des Olivenöls trägt wesentlich zu gutem Geschmack bei.
Das Formen der Knöderl funktioniert am besten mit feuchten Händen.
schmeckt ausgezeichnet
sehr gute Suppe