Bouillabaisse aus heimischen Gewässern
30–60 MIN
Hobby-Koch
Fügen Sie dem Gemüsefond keine Karotten zu, da diese dem Fond einen zu süßlichen Geschmack verleihen würden. Da Gemüsefond bei der Weiterverwendung meist noch einreduziert wird und sich dadurch der Geschmack intensiviert, sollte er nicht gesalzen werden.
Sehr gut
gut
gut