Die besten Glasur Rezepte

Eine Glasur ist der krönende Abschluss von selbstgemachten Bäckereien: Eine wunderbar glänzende, weiche Schokoglasur über der Torte, eine zarte Zitronenglasur über dem Gugelhupf oder die berühmte rosa Punschglasur über dem Punschwürfel. Glasuren verschönern Kuchen, Torten und Schnitten. Aber auch Glasuren für Kekse sind beliebt. Egal ob die Glasur aus Schokolade, einem Zuckerguss oder der seit einiger Zeit auch bei uns sehr gebräuchlichen Massa Ticino, einer Fondant-Art, besteht, sie hat nicht nur dekorativen Charakter sondern macht das süße Gebäck auch saftig. Glasuren sind der letzte Feinschliff für jede Bäckerei. Was mache ich, wenn die Glasur abgeht? Wie bekomme ich die perfekte Glasur hin? Mit unseren Tipps und Tricks gelingen Ihre Glasuren bestimmt und machen aus Ihren Kuchen, Torten oder Keksen kleine Kunstwerke.