Eierspeis-Weckerl
5–15 MIN
Eier-Koch
Grießknödeln
Zubereitung
- Für die Grießknödeln Milch, Butter, Salz und Muskatnuss aufkochen und Grieß einrieseln und aufkochen lassen. Die Masse etwas überkühlen lassen und die Eier in die Grießmasse einrühren.
- Alles pfeffern und salzen. Knödeln formen (mit nassen Händen) und die Grießknödel in Salzwasser 15 Minuten kochen lassen.
Tipp
Servieren Sie die Grießködel zum Fleisch oder zum Gulasch.
lecker