Für die Heidelbeerherzen aus allen Zutaten, außer Marmelade einen Mürbteig kneten und etwa 2 Stunden kalt stellen. Dann den Teig 3 - 4 mm dick ausrollen und runde Scheiben ausstechen.
Die Hälfte der Scheiben bekommen ein Herz in der Mitte ausgestochen. Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze jedes Blech extra auf zweitunterster Schiene 8 - 12 Minuten backen.
Abgekühlte Kekse mit Heidelbeermarmelade zusammenkleben.
Tipp
Die Mengenangaben ergeben ca. etwa 3 Blech Heidelbeerherzen.