Heringsalat
30–60 MIN
Hobby-Koch
Herings-Bohnen-Salat
Zubereitung
- Für den Herings-Bohnen-Salat die Erdäpfel kochen, auskühlen lassen und schälen. Heringe in größere Stücke zerteilen und Zwiebeln aus dem Glas gut abtropfen lassen. Äpfel vierteln, entkernen und würfeln (nicht schälen).
- Erdäpfel und Gurkerl ebenfalls würfeln. Dann alle Zutaten vermischen und mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Den Eissalat in Stücke zerteilen und waschen.
- Die Tellerränder mit dem Salat auslegen und den Salat darauf platzieren. Mit Kresse garnieren.
Tipp
Man kann für den Herings-Bohnen-Salat natürlich auch anderen Blattsalat und eine andere Garnitur wählen.
sehr gut
Klingt gut