Romanesco und gelbe Rübe mit Käsesauce
15–30 MIN
Hobby-Koch
Hirsegratin
Zubereitung
- Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:
- Hirse mit der Gemüsesuppe in den Römertopf Form. Den Deckel des Römertopfes kurz unter kaltem Wasser abbrausen, Kochtopf verschließen und in das kalte Backrohr stellen. Bei in etwa 225 °C (Gas: Stufe 4-5) in etwa 20 min gardünsten.
- Eier, Topfen, Hirseflocken mit Kräutersalz und Muskatnuss (frisch gerieben) durchrühren, in die gegarte Hirse rühren, glattstreichen, mit Käse überstreuen und das Gratin bei selber Hitze weitere zirka 35 Min. gardünsten.
- Zuspeise: Karfiol bzw. Brokkoli bzw. Bohnengemüse Gesamtgarzeit: zirka 55 min
