Naturschnitzel mit Mozzarella und Schinken
15–30 MIN
Hobby-Koch
Hühner Naturschnitzel mit Reis
Zubereitung
- Zuerst mit zwei Tassen Reis und doppelt soviel Wasser einen Topf aufsetzen und den Reis garen lassen.
- In der Zwischenzeit die Hühnerfilets salzen und pfeffern. In einer Pfanne Öl erhitzen und die gewürtzten Filets darin braten, bis sie durch aber saftig sind.
- Danach mit einer Tasse Wasser aufgießen und köcheln lassen. Nach Belieben Hühner Bouillon dazugeben.
- Eine weitere Tasse Wasser mit Maisstärke verquirlen, in die Pfanne gießen und noch einmal aufkochen lassen, bis der Saft dicker geworden ist.
- Den Saft abschmecken, zum Schluss die kleingehackte Petersilie dazugeben und die Hühner Naturschnitzel mit dem fertigen Reis auf einem Teller anrichten.
Tipp
Dazu passt sehr gut Vogerlsalat oder jeder andere grüne Salat.
Ich mische gerne ein paar Erbsen unter den Reis
lecker
ev in den Reis Erbsen rein
schmeckt hervorragend
sehr gut