Naturschnitzel mit Risi Bisi
30–60 MIN
Hobby-Koch
Hühnerschnitzel in Cornflakes-Panier
Zubereitung
- Für das Hühnerschnitzel in Cornflakes-Panier das Hühnchenfilet gut waschen und abtrocknen.
- Das Ei auf einem Teller verquirlen. Auf einen weiteren Teller das Mehl gund auf einen dritten Teller die Cornflakes geben. Das Schnitzel erst von beiden Seiten in Mehl wenden und überschüssiges Mehl abklopfen.
- Anschließend durch das verquirlte Ei ziehen und dann von beiden Seiten in den Cornflakes wenden. Dabei die Cornflakes gut andrücken, damit sie nicht so leicht abbröseln.
- Pfanne mit ausreichend Öl befüllen, erhitzen und das Schnitzel darin schwenkend goldbraun braten. Die Hühnerschnitzel in Cornflakes-Panier mit Pfeffer und Salz würzen.
Tipp
Das Hühnerschitzel in Cornflakes-Panier schmeckt herrlich zu Reis, Petersilkartoffeln oder Kartoffelsalat.
sehr gute Variante
Ich zerbrösel die Cornflakes ganz klein und mische sie mit Semmelbröseln, schmeckt sehr gut!
Wir machen es auch gerne mit Sesamkörnern.
also war nicht schlecht, aber vielleicht waren es auch zu wenig Cornflakes, richtig begeistert hat es mich nicht. Da schmecken Kürbiskerne besser
Schmeckt immer wieder sehr gut!