Huhn im Backteig

Foto: Lisa

Rezeptempfehlungen

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Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Huhn im Backteig alle Zutaten für den Backteig gut verrühren. Hühnerbrust waagrecht wie eine Semmel aufschneiden und die zwei Teile ganz dünn klopfen. Einen Topf mit Öl erhitzen.
  2. Mit einem Holzstäbchen oder Holzkochlöffel überprüfen ob das Öl heiß genug ist - wenn sich Bläschen bilden kann man die Hühnerfilets durch den Backteig ziehen und sofort langsam ins Öl gleiten lassen.
  3. Von beiden Seiten 5 Minuten gold braun backen und darauf achten dass das Öl nicht zu heiß wird. Auf einem Blatt Küchenrolle das Fett abtropfen lassen und das Huhn im Backteig in Streifen schneiden.

Tipp

Das Huhn im Backteig am besten mit Reis und Sojasauce servieren.

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1 Kommentare „Huhn im Backteig“

  1. asrael
    asrael — 12.1.2024 um 15:04 Uhr

    Werde es ausprobieren

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